Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Добро пожаловать" или вступительная часть к блогу

пронзенный светом 3 сжат

Здравствуйте, меня зовут Кирилл. Последние десять лет моя основная деятельность связана с организацией треккинговых походов в Непальских Гималаях. До этого я занимался спортивным горным туризмом (включая горные походы высших категорий сложности в разных регионах России и СНГ, а также отдельные альпинистские восхождения), и не оставляю этого занятия до сих пор - для поддержания спортивной формы, в промежутках между "непальскими" сезонами. В общей сложности я занимаюсь этим 17 лет: первые годы в качестве спортивного хобби на период отпуска, теперь профессионально.

Данный блог посвящен исключительно горной тематике. Преимущественно здесь вы найдете фотоотчеты о пройденных походах, анонсы о наборе в мои группы, а также отдельные фотографии горных ландшафтов. Ничего личного я здесь давно не публикую.

Треккинг в Непале я провожу ежегодно 2 раза: весной и осенью. Расписание моих треккинговых программ на ближайший сезон  можно посмотреть здесь:

- ТРЕККИНГ В НЕПАЛЕ, расписание на весну 2020

- Поход в Фанских горах (Таджикистан), июль 2020

- ТРЕККИНГ В НЕПАЛЕ, расписание на осень 2020

По этим же ссылкам вы можете ознакомиться с подробным описанием маршрутов, фотогалереями предлагаемых треков, требованиями к участникам, стоимостью программ и прочей необходимой информацией.

Желающие подписаться на рассылку о проводимых мной мероприятиях могут написать мне на kv_spirin@mail.ru, и я тогда буду два раза в год извещать вас о своих планах на весну и на осень, а вы сможете более оперативно реагировать на анонсы.

Можно следить за новостями и анонсами на моих публичных страницах в фэйсбуке и Вконтакте, если кому-то так удобнее:
http://vk.com/public47877327
https://www.facebook.com/nepaltrekkingrussia

Что приветствуется в моих группах:
- уважительное и доброе отношение к людям;
- чувство юмора;
- любовь и бережное отношение к природе;
- стремление участвовать в жизни группы;
- низкий коэффициент занудства;
- низкий коэффициент нытья;
- ответственность и порядочность.

Вам лучше воздержаться от поездки со мной, если:
- хамство для вас - это норма жизни;
- вы умеете смеяться только над кем-то, а не вместе с кем-то;
- вы пропагандируете национальную рознь и тому подобные экстремистские настроения;
- вы оставляете за собой мусор на природе;
- бытовые условия имеют для вас первостепенное значение по сравнению с желанием увидеть горы;
- вы плохо относитесь к животным;
- вы не мыслите для себя отпуск без спиртного;
- вы позволяете себе курить в местах потенциального нахождения некурящих людей (это мелочь, но она многое говорит о человеке в целом).

На стадии набора в свои группы я по возможности стараюсь исключать заявки людей, которые, по моему мнению, не впишутся в коллектив по одной из вышеуказанных причин или в силу других обстоятельств. Иногда достаточно одного письма, чтобы составить приблизительное мнение о человеке.

Атмосфера, которую я стараюсь поддерживать в своих группах, ближе к атмосфере спортивного горного похода (не в плане физических нагрузок, а в психологическом смысле). Для меня важно выстроить отношения "участники команды и руководитель похода" (где все объединены общей идеей, и каждый вносит свой посильный вклад в общее дело, просто от руководителя требуется больше, что вполне естественно), в противовес отношениям "клиенты и исполнитель", более характерным для большинства коммерческих групп, когда каждый стоит сам за себя, а для исполнителя работа сводится к ряду наскучивших обязанностей. Обычно мне это удается.

Я не ставлю своей задачей просто набрать группу, такая проблема у меня уже давно не стоит. Я подбираю команду. Команду людей, с которыми мне самому будет легко и интересно. Возможно, это одна из причин, по которой, пройдя один трек, люди хотят пойти со мной снова, а иногда и не по одному разу, а отношения перерастают в дружеские.

С последними отчетами о пройденных походах (выборочно за 2011-2018, т.к. на написание отчетов у меня не всегда хватало времени) можно ознакомиться по нижеприведенным ссылкам:

Непал, Район Аннапурны:
- базовый лагерь Аннапурны, октябрь 2011 - фотоотчет;
- базовый лагерь Аннапурны, март 2013 - отчет и фото;
- базовый лагерь Аннапурны, сентябрь 2013 - фотоотчет;
- базовый лагерь Аннапурны, апрель 2014 - фотоотчет.
- базовый лагерь Аннапурны, ноябрь 2014 - фотоотчет
- базовый лагерь Аннапурны и альтернатива Пунхиллу, ноябрь 2017 - фотоотчет

- треккинг вокруг Аннапурны, октябрь 2012 - фотоотчет;
- треккинг вокруг Аннапурны, октябрь 2014 - фотоотчет

- Тиличо трек (из Мананга в Марфу через перевал Месоканто и озеро Тиличо), октябрь 2015 - отчет и фото

- Копра и Марди Химал, май 2015, сразу после землетрясения - фотоотчет

- Авторский маршрут "Другая Аннапурна", апрель 2017 - фотоотчет
- Авторский маршрут "Другая Аннапурна", октябрь 2017 - фотоотчет
- Авторский маршрут "Другая Аннапурна", апрель 2018 - фотоотчет

- "В гости к Южной Аннапурне", октябрь 2018 - фотоотчет о горном походе 1 к.с. по диким местам в районе Аннапурны, без лоджей и без портеров, с проживанием в палатках

Непал, Район Эвереста:
- Базовый лагерь Эвереста через перевалы Ренджо Ла и Чо Ла, через озера Гокио, а также восхождение на Айленд Пик, апрель 2013 - отчет и фото.
- Трек к Эвересту через перевалы Ренджо Ла и Чо Ла, с посещением озер Гокио, восхождением на Сандер Пик, Гокио Ри и Кала Патар - апрель-май 2016, фотоотчет
- Трек к Эвересту через Ренджо Ла и Чо Ла, с посещением озер Гокио, Сандер Пиком, Гокио Ри и Кала Патаром - весна 2018, фотоотчет

- спортивный горный поход 4 категории сложности в районе Эвереста (8 перевалов и 1 вершина), осень 2018 - фотоотчет

Непал, Верхний Мустанг:
- треккинг в Верхний Мустанг, май-июнь 2013 - отчет и фото.

Непал, район Манаслу:
- треккинг вокруг Манаслу с посещением долины Цум, май 2014 - отчет и фото.
- двухнедельный треккинг вокруг Манаслу, апрель 2018 - фотоотчет

Непал, район Наар-Пху:
- фотоотчет про треккинг в районе Наар-Пху, с прохождением перевала Канг, октябрь 2016

Непал, район Дхаулагири:
- восхождение на пик Дампус, октябрь 2015 - отчет и фото

Непал, Ганеш Химал:
- фотоотчет о горном походе в районе Ганеш Химала, апрель 2014.

Таджикистан, Фанские горы:
- горный поход четвертой категории сложности по Фанским горам, август 2012 - фотоотчет.

Киргизия:
- горный поход шестой категории сложности, Киргизский хребет, июль 2015 - фотоотчет.
- удивительные похождения индейцев в затеряных горах Кичик-Алая - июль 2017, 3 к.с., фотоотчет

Россия, Кавказ:
- горный поход 2 категории сложности по Западному Кавказу, июль 2016 - фотоотчет.


Авторство фотографий в этом блоге по умолчанию принадлежит мне, если отдельно не указано иное. Для фотографов - о моем отношении к фотографии на треке можно прочитать здесь: http://spirin-foto.livejournal.com/47043.html.

Несколько полезных постов на закуску:

- рекомендации по физической подготовке к горам "с нуля" (речь идет про несложный непальский треккинг)

- про значение физической подготовки к горным походам (речь идет про сложные спортивные походы высоких категорий, главным образом)

- Список моей личной экипировки для категорийных спортивных горных походов

- Список моей личной экипировки для несложного непальского треккинга (на примере трека к базовому лагерю Аннапурны).

- Страховка для горных походов: как выбрать и что делать при наступлении страхового случая.

- краткий обзор магазинов аутдор-экипировки в России.


Заглядывайте почаще, а при желании - присылайте заявки на участие в треккинге на kv_spirin@mail.ru :)


.

Западный Кавказ, июль 2016 - фотоотчет о горном походе, часть 1



Готовиться к этому походу мы начали еще в феврале (2016). Запланировали "двойку" (поход 2 категории сложности), но я допускал, что, возможно, придется провести и "единичку", если в группе окажется слишком много людей совсем без опыта. По итогам, мы прошли "двойку", как изначально и планировалось. Заявлялись от Петроградского клуба туристов (с этим клубом я хожу в спортивные походы на протяжении последних 12 лет), там же была набрана и основная часть участников. Поначалу нас было немного, но к лету группа увеличилась до 9 человек. Несмотря на мой весенний отъезд в Непал, потренироваться получилось достаточно плотно: успели поработать и на льду, и на скале, вот только со снегом в этом году почти не сложилось.
Collapse )

.

Рекомендуем к посещению - Niyati Cafe в Варанаси

Чтобы попробовать настоящую индийскую кухню, далеко ходить не надо: достаточно завернуть в любую придорожную едальню для местных. В лучшем случае вам принесут запыленное меню на английском с малопонятными для непосвященного названиями блюд, в худшем – придется выпытывать нехитрый ассортимент у персонала. Паренек в потертых брюках принесет металлический кувшинчик с водой и два таких же металлических стакана и поставит их на стол, не покрывшийся вековой пылью исключительно благодаря локтям посетителей. Через несколько минут подоспеют и основные блюда, официант в знак особой благосклонности к вам протрет ложку своей почерневшей рукой и положит со стуком на стол. Главный девиз индийской кухни, согласно нашим выводам, – «подешевле и понажористей». Берется два каких-нибудь основных ингредиента (например, горох и картошка) и заливается не поддающимся описанию густым и жирным месивом, сдобренным специями (если я правильно понял, общее название такого месива – «масала»). Есть можно, но бурных восторгов не вызывает.

Если же вы хотите попробовать хорошую индийскую кухню,

Collapse )

 


(no subject)


Пишу сие из номера гестхауза Thara House (Bangkok, 100/1 Phraarthit  Rd), ублаженный прохладным душем и умиротворенный после жаркого дня. Маша отключила кондиционер, потому что (обнародую страшную тайну) обхват ее талии составляет не 60 см, а на целых 2 см больше, и она сейчас борется с этой несправедливостью, лежа на полу и оттопыривая ногу кверху и вбок, что смотрится крайне забавно, а кондиционер ей, понимаете ли, дует.
Thara House - это наш второй гест за два дня. Вчера по приезду мы заселились в Happy House, который оказался не такой уж хэппи, но мы слегка умаялись искать пристанище по жаре и, обойдя с десяток гестов в районе Каосана, заселились в Happy, номер с кондеем и отдельным душем за 550 бат, вайфай бесплатный, но у нас почему-то были сбои с подключением, хотя у других вроде там интернет работал, не знаю в чем причина была. Как это обычно бывает, пошли вечером прогуляться и, пройдя 50 метров за поворот, обнаружили наш сегодняшний отель. Тут номер гораздо просторнее и светлее, а стоит 450 бат, тоже кондиционер и свой душ, ТВ, которое мы все равно не смотрим, и тоже бесплатный вайфай, но уже работающий без проблем.

Вчера мы, устав с дороги, толком ничего не делали: заселились, погуляли по окрестным улочкам, поужинали (Маша сразу набросилась на свой любимый супчик Tom Yam, а я взял его же и Phad Thai со свиньей, все обошлось в 145 бат, я наелся уже одним супом, но свинью с лапшой все равно съел, делая небольшие перерывы и обозревая в это время окрестности). Курс долларра к бату (покупка долларов) - 29,60 за 1 доллар. Полгода назад курс был, помнится, получше. А после ужина мы вернулись в гостиницу, где догнались ананасами и апельсиновым соком, и, безуспешно промучавшись с вайфаем, завалились спать в 21.00.

Спали крепко, как убитые, проснулись сегодня в 10. На завтрак (завидуйте, девочки) у нас были ананасы, папайя, свежий апельсиновый сок и еще какой-то местный фрукт, по виду напоминающий зеленый незрелый мандарин (в неочищенном состоянии), а по вкусу и по внутреннему виду - очень спелую русскую репку.
Вообще-то сегодняшний день прошел так же бестолково, как и вчерашний. Мы переселились в новый гест, а потом поехали на рынок Чатучак, который по описанию представлен как самый большой рынок Бангкока, работающий только по выходным и вроде как являющийся достопримечательностью, достойной внимания иностранного туриста. Но меня, находкинского пацана, выросшего на китайских рынках, ничем новым этот рынок не обогатил, разве что сандалиями, ради которых я туда, собственно, и поехал. Маша хотела купить себе длинную юбку или сарафан, но так и не нашла ничего подходящего, хотя провели мы там часа 4 в общей сложности. Одно бесспорное достоинство - дешево. Сандалии, к примеру, я купил за 200 бат (считай за 200 рублей), а в Питере такие бы стоили 1000-1500 рублей. Вообще интересные вещи попадаются, но наш вес и ассортимент поклажи в путешествии ограничен, поэтому окромя сандалий мы ничего не купили. По виду же рынок мало чем отличается от питерской Апрашки. Добраться туда от Каосана можно на автобусах 59, 503, 509 или 44 (последний обычно некондиционированный), ехать около 40 минут. Зато там на рынке мы попробовали довольно вкусную штуковину за 50 бат, которая в переводе с английского означает "яйца кальмара". Вы простите мне мою серость, я не знаю, что за яйца у кальмара, несет ли он их, или это яйца другого рода, но явство достойное внимания.
А сейчас мы ужинать пойдем. Вы не пугайтесь, я не буду утомлять ежедневными подробными описаниями, просто ничего интересного за эти дни не произошло, а некоторые волнуются, как мы тут в первые дни.
Да, долетели мы нормально, все по  расписанию. Волчок, спасибо тебе, что проводил нас и забрал теплые вещи! Таскаться тут с ними было бы совсем не комильфо. Ну а Маша за платочек Луи Ветон готова воссылать тебе хвалу ежедневно :) Кстати, спецпитание из морепродуктов у компании Трансаэро обернулось даже не двумя мелкими креветками, как мы предполагали, а половинкой крабовой палочки с тонким суррогатным ароматом. Ну, хоть рыба была. А места мы выбрали, как оказалось, правильные, за что тоже спасибо Волку, подсказавшему эту разумную мысль. Рядом с нами летела пожилася женщина лет 60, по турпакету в Бирму, чему я удивился.
Кстати, 556 автобус, которым мы в прошлый раз добирались из аэропорта за 35 бат, сейчас временно не ходит, т.к. ремонтируют дорогу, и это будет продолжаться около месяца. Но мы доехали до города на № 555 (35 бат на человека), а там пересели на 171 до Каосана(14 бат). Если ехать прямо из аэропорта на экспресс автобусе, цена 150 бат с человека. Наш вариант дешевле, но надо добраться сначала на бесплатном шаттл-басе до автобусной станции в 3 км от аэропорта. Впрочем, ходят шаттл-басы довольно часто. Еще можно добраться ж.д. экспрессом, но этот вариант мы не пробовали, и до Каосана потом по городу все равно надо еще добираться.
Пожалуй, все на сегодня :) до новых встреч на этом полигоне!